Τετάρτη, 8 Ιουνίου 2016

Μους φράουλα

Γεια σας, μια ακόμα εβδομάδα έφτασε στα μισά και μπορώ να πω πως την έχω λατρέψει.Είναι μέρα γλυκού.Το σημερινό γλυκό είναι πολυ καλοκαιρινό,αν και ο καιρός έχει τις μαύρες του.Δεν πειράζει όμως,το Καλοκαίρι πλησιάζει και χρειαζόμαστε κάτι δροσιστικό,αλλά και γευστικό.




Υλικά:
500 γρ φράουλες
100 γρ ζάχαρη
3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
250 γρ κρέμα γαλακτος



Εκτέλεση:
  1. Μαλακώνουμε την ζελατίνα σε κρύο νερό και χτυπάμε σε παχύρρευστη μορφή την κρέμα γάλακτος.
  2. Σ ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις φράουλες με την ζάχαρη, από το μείγμα παίρνουμε το 1/3 και το ζεσταίνουμε. Μέσα σε αυτό λιώνουμε τις ζελατίνες και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα ανακατεύοντας καλά.
  3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος (χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή) και ανακατεύουμε απαλά.
  4. Γεμίζουμε με το μείγμα ατομικά μπολάκια και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου