Παρασκευή, 24 Ιουνίου 2016

Καρμπονάρα με γιαούρτι και αυγό


Υλικά για 5 άτομα:
1 πακέτο στριφτά μακαρόνια
2 γιαούρτια
1 αυγό
5 φέτες τυρί milner
1 κύβος knorr
Μαύρο πιπέρι
Κόκκινο πιπέρι
βούτυρο
Εκτέλεση:
  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατόνερο για 9 – 10 λεπτά και τα σουρώνουμε.
  2. Τα προσθέτουμε σε βούτυρο.
  3. Έπειτα,αφού ανακατέψουμε το γιαούρτι με τον κύβο και το πιπέρι τα προσθέτουμε.
  4. Χτυπάμε το αυγό σε ένα άλλο μπολ και προσθέτουμε.
  5. Τέλος,προσθέτουμε και τις φέτες που τις έχουμε κόψει σε κομματάκια.
  6. Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και είναι έτοιμο.
Καλή σας όρεξη!




Κυριακή, 12 Ιουνίου 2016

Cupcake σοκολάτα

Η εβδομάδα πέρασε πολύ επώδυνα,λόγω έντονου πονόδοντου, ακόμα και η όρεξη για μαγειρική λιγόστεψε.Η επιθυμία για γλυκό όμως παρέμεινε.Τη λύση στον πονόδοντο έδωσαν αυτή τη φορά οι Μύλοι Αγίου Γεωργίου.Έπειτα από μια βόλτα στο σουπερ μαρκετ εφοδιάστηκα με τα απαραίτητα.Μείγμα για cupcake easy bake,Μύλοι Αγίου Γεωργίου.

Τετάρτη, 8 Ιουνίου 2016

Μους φράουλα

Γεια σας, μια ακόμα εβδομάδα έφτασε στα μισά και μπορώ να πω πως την έχω λατρέψει.Είναι μέρα γλυκού.Το σημερινό γλυκό είναι πολυ καλοκαιρινό,αν και ο καιρός έχει τις μαύρες του.Δεν πειράζει όμως,το Καλοκαίρι πλησιάζει και χρειαζόμαστε κάτι δροσιστικό,αλλά και γευστικό.




Υλικά:
500 γρ φράουλες
100 γρ ζάχαρη
3 φύλλα ζελατίνα 15 γρ
250 γρ κρέμα γαλακτος

Δευτέρα, 6 Ιουνίου 2016

Μήλο με κανέλα και γιαούρτι

Οι Καλοκαιρινές διακοπές πλησιάζουν,ο καιρός που θα βγούμε στις παραλίες πλησιάζει.Καιρός να ξεφορτωθούμε τα περιττά κιλά και τι καλύτερο από φρούτα.
Υλικά:
Μήλα
Κανέλα
Γιαούρτι
Λίγο ζάχαρη

Παρασκευή, 3 Ιουνίου 2016

Κις Λορέν-Quiche Lorraine

Παρασκευή σήμερα,η τελευταία ημέρα της εβδομάδας,just food ημέρα και θα σας δείξω μια συνταγή που λάτρεψα.Είμαι λάτρης των ταρτών,από τις πιο μικρές,που λανσάρονται στις βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων,μέχρι τις μεγάλες,είτε γλυκές,είτε αλμυρές.Ήθελα λοιπόν να φτιάξω μια δικιά μου τάρτα,βρήκα μια κις λορέν στο blog funky cook και τη δοκίμασα με κάποιες παραλλαγές.Το αποτέλεσμα εντυπωσιακό.




Υλικά:



για τη ζύμη:

100 gr. βούτυρο 
185 gr. αλεύρι μαλακό
1 κρόκο αυγού
3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Τετάρτη, 1 Ιουνίου 2016

Μωσαϊκό ψυγείου


Καλό μήνα! Αρχή του μήνα σήμερα και στη στήλη cake me up θα φτιάξουμε ένα καλοκαιρινό γλυκό, μωσαϊκό.

Υλικά:
2 συσκευασίες βιτάμ ή βούτυρο
2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη
5 κουταλιές της σούπας κονιάκ
10 κουτ. της σούπας κακάο
2 συσκευασίες πτι-μπερ
αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα

Μην σας αγχώνουν οι ποσότητες των υλικών,αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις μισές.

Εκτέλεση:

  1. Λιώνουμε το βιτάμ ή το βούτυρο και το προσθέτουμε σε ένα μεγάλο μπώλ.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τη ζάχαρη άχνη,το κονιάκ και το κακάο και ανακατεύουμε.
  3. Προσθέτουμε και τα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά.
  4. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και το βάζουμε στο κατάψυξη.
  5. Όταν παγώσει,το κόβουμε σε φέτες.





Τρίτη, 31 Μαΐου 2016

Milkshake και smoothie με φράουλα

Καλωσήρθατε στο blog μου!
Δημιουργήθηκε με σκοπό να σας παρουσιάσω τις συνταγές μου.Οι Δευτέρες θα ονομάζονται detox days και θα σας δίνω γευστικά detox tips, γιατί έπειτα από ένα Σαββατοκύριακο με πολλούς πειρασμούς όλοι μας χρειαζόμαστε αποτοξίνωση.Οι Τετάρτες θα έχουν ένα γλυκό όνομα,cake me up και θα φτιάχνω γλυκά,αλλά ιδιαίτερα κέικ.Έπειτα οι Παρασκευές θα έχουν μια πιο αλμυρή γεύση και θα ονομάζονται απλά φαγητό,just food.Τέλος,οι Κυριακές θα δίνουν την αίσθηση μενού,διότι θα είναι ανακεφαλαίωση της εβδομάδας.Σκέφτομαι να προσθέσω και άλλες ιδέες με το πέρασμα του χρόνου.Περιμένω τις ιδέες και τα σχόλια σας.

Σήμερα θα μεταθέσουμε τη Δευτέρα σε Τρίτη!